CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

 


INGREDIENTES

Maizena

50 gr

Cacao en polvo

50 gr

Nata para montar

125 gr

Leche

250 gr

Yema de Huevo

2

Azúcar

100 gr

Mantequilla

20 gr

Esencia de vainilla

1 cucharadita


RECETA

Mezclamos todos los ingredientes bien, menos la mantequilla y calentamos a fuego lento hasta la ebullición. Se retira del fuego y se pone la mantequilla en daditos y se mezcla bien.


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